秘書のおうちごはん
最近、カフェでキャロットケーキを見かける 機会が多くなりましたよね 先日、マーガレットハウエルカフェで以前より気になっていたキャロットケーキを食べる機会がありました これが、素朴で味わい深くて美味しくて 自分でも作れるかな?と思いたち キャロッ…
皆さまこんにちは。 コロナ禍によりおうち時間が長く、お菓子作りの機会がふえた今日このごろ。 お菓子を手作りするメリットとして、こんなことが挙げられると思っています。 出来立てを食べれる 分量を自分好みにアレンジできる(砂糖少なめなど) 無心にな…
皆さまこんにちは。 私は昔から焼き芋が大好きで、小さい頃は 近所まで売りに来ていた移動販売の焼き芋を よく買ってもらっていました。 今は、焼き芋専門店が出来たり、 スーパーで気軽に購入できる様になったり、 さらに身近な存在になりつつある焼き芋。 …
皆さまこんにちは。 先日、はじめてお取り寄せした美味しい牛タンをご紹介しましたが 今回はその牛タンを使ってタンシチューを作ってみました ✨ そもそも、焼くだけで十分美味しい牛タン ではあるのですが、美味しい牛タンで タンシチューを作ってみたいと思…
家にあるほうじ茶を活用!かんたん5ステップで出来る絶品自家製ほうじ茶ラテの作り方をご紹介
皆さまこんにちは。 先日、NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でタサン志麻さんが紹介されていた 「お手軽レモンケーキ」を作りましたが、 今回は番組内で紹介されていた 「野菜スープ」を作ってみました。 実際に作って食べてみたら、 とても優しい味わ…
混ぜて焼くだけ!Mizukiさんレシピの適当に作っても美味しい絶品バナナパウンドケーキ
家で本格タイ料理が楽しめる!無印良品の手作りキット「パッタイ」をご紹介
志麻さんレシピで混ぜて焼くだけ!簡単なのに本格的な「お手軽レモンケーキ」をご紹介
とんでもない史上最高傑作カレーが生まれた瞬間!リュウジさんレシピ「至高のカレー」をご紹介
志麻さんレシピで簡単!ワンランク上の贅沢「焼きりんご」のご紹介
皆さまこんにちは。 先日、JAの農産物直売所セレサモス宮前店をご紹介させて頂きましたが 実際購入して美味しかったもの、個人的に絶対買った方がいいと思ったおすすめリストを作りました! もちろん、すべての商品を試したわけではないのですが、 直感で購…
簡単に作れる自家製ゆずシロップの作り方と、おすすめアレンジをご紹介。
皆さまこんにちは。 昨日、ワタナベマキさんの「黒豆のシロップづけ」を ご紹介させて頂きましたが、今回は同じくワタナベマキさんの 「スフレだて巻き」をご紹介させて頂きます☺ ワタナベマキさん「スフレだて巻き」@きょうの料理 だて巻きというと買うも…
皆さまこんにちは。 先日、「マツコの知らない世界」のおせち特集を見たのですが、最近は若い人がおせちを食べなくなっているらしいですね。 わたしは小さい頃からおせちが大好きで、中でも番組内で "若者に受け入れられない"おせちの具材として紹介されてい…
皆さまこんにちは。 先日、AKOMEYAで「よいこのあんこ」という 可愛いネーミングと可愛いパッケージのつぶあんを見つけました。 そのまま食べてもとても美味しいのですが、 あんバタートーストを作ったら過去最高に美味しかったので ご紹介させていただきま…
皆さまこんにちは。 昨日はセントルザベーカリーの食パンをご紹介させて頂きましたが 今日はその食パンで作ってもらったフレンチトーストのご紹介です 「セントルザベーカリー 角食パン」×「オークラ特製フレンチトースト レシピ」をコラボ 作業1日目 作業2…
皆さまこんにちは。 先日、大好きな食パンを心ゆくまで堪能して食べる しあわせな休日を過ごしたので記録に残そうと思います 今までたくさんの食パンを食べてきたパン好きの私ですが食パンナンバーワンの座を5年以上堅持しているのが 銀座と青山に店舗を構え…
皆さまこんにちは。 体力のあまっている休日は、寝起きパジャマのまま パンケーキを焼いたりすこし手の込んだ料理の仕込みをします 疲れている日は本当に何もしませんが、 料理をしているときは他の事を何も考えないので好きな時間ではあります 今回は豆腐ド…
こんにちは 今日の朝ごはんは、ハムチーズホットサンドでした ひさしぶりにビタントニオのホットサンドメーカーを使ったら 最初ちょっと変なにおいがして大丈夫かな?と心配になったけど 昔と同じ美味しいホットサンドが出来ました✨ つけあわせのニンジンサ…
先日、テレビをつけたら笠原将弘さんが 「きょうの料理」に出演されていました。 鶏もも肉をロール状に巻いてこんがり焼いたロールチキンのレシピが美味しそうだったので早速作ってみることに。 今日の秘書ごはん 今日の秘書ごはんで使用したもの ラギヨール…