リピート必至！本格もつ鍋を自宅で手軽に味わえる「博多若杉」の絶品牛もつ鍋セット
皆さまこんにちは。
コロナ感染者は増加の一途をたどり、
2度目の緊急事態宣言発令となりました。
これから家にいる時間が増えることになりそうですが、
家にいる時こそ楽しみたいのがお取り寄せグルメです🎁
先日、お取り寄せ特集として「Oisix」をご紹介させて頂きましたが、
今回も私自身が実際に食べてその美味しさに驚いた、
博多若杉の絶品もつ鍋をご紹介させて頂きます🍲
楽天ランキング1位！博多若杉 絶品もつ鍋
博多若杉のもつ鍋とは
冬になると特に食べたくなるもつ鍋。
もつ鍋の美味しいお店はたくさんあるけれど、
このコロナ禍になるべく外食は避けたい・・・
お取り寄せで美味しそうなもつ鍋はないかなぁと
調べて見つけたのが「博多若杉」のもつ鍋。
博多若杉は博多で昭和56年創業、水炊きともつ鍋の専門店。
楽天では「楽天ショップオブザイヤー」など
数々の賞を受賞している有名店です。
美味しいモツはスーパーではなかなか手に入らないので
期待を込めて注文しました✨
博多若杉 もつ鍋が届きました！
博多若杉のもつ鍋はクール宅急便（冷凍）で届きます🎁
贈答用にも対応できるしっかりとした梱包でした。
有料のラッピングBOX（税抜150円）や無料のメッセージカード、
熨斗にも対応可能とのこと🎁
早速開けてみると説明書が入っており
その下にもつ鍋セットが入っていました👇
博多若杉 もつ鍋セットの内容
博多若杉のもつ鍋セットは、下記6点が入っています。
博多若杉 もつ鍋セットの内容（醤油・2〜3人前の場合）
- 牛もつ 300g
- 濃縮スープ 250g
- ちゃんぽん麺 2玉
- ゴマ 1袋
- 鷹の爪 1袋
- 柚子胡椒 2袋
牛もつやスープ等、もつ鍋に必要な基本的な材料は入っているので
別途野菜を準備するだけでもつ鍋が作れます🥬
今回、牛もつはセットに1袋追加して注文しました。
もつ鍋とは別にモツ煮を作ってみたかったからです☺️
全部冷凍されて届くので、賞味期限は長いです。
好きなタイミングで美味しいもつ鍋が食べられるなんて
便利ですね✨
牛もつとスープは食べる前日に冷蔵庫に移して解凍、
ちゃんぽん麺は〆のタイミングで凍ったまま鍋に入れます🍲
つゆは濃縮タイプなので、
説明書の表を見ながら水で希釈します。
とても簡単なので、料理をしたことがない方でも
安心して調理できますよ👏
もつ鍋セットには野菜が入っていないため別途用意が必要です。
買うものリストを作ってみました👇
博多若杉 もつ鍋セットで準備しておくもの（2～3人前の場合）
- キャベツ 300g
- ニラ 100g（約1束）
- ごぼう 50g
- 豆腐（好みで）
野菜多めがいい！という方は、スープの濃さを調節すれば
たくさん野菜を入れても大丈夫です。
私は野菜が大好きなので、
野菜をたくさん入れてスープ濃いめにしました。
👆野菜をカットしたところ。
私はキャベツ1/4、ゴボウ1本分、ニラ1束と
野菜をたっぷり入れました！
牛もつは、あっさり派はサッと下茹でし、
こってり派は下茹でなしでOK、私は下茹でしました。
あとは、具材を全部鍋に入れて待つだけ！
スープのいい香りが漂ってきます✨
博多若杉 絶品もつなべの完成！
野菜がしんなりしてきたら食べごろ、
20分くらいでもつ鍋が完成しました👍
あつあつです！！
ニラを真ん中に並べて、ちょっとお店風にしてみました👆
食べてみたら、牛もつが絶品！！
プリプリでジューシーな牛もつです🥰
こんな美味しいもつ鍋を家で食べれらるなら、
お店に行く必要ないかも・・・と思ってしまうくらい、
絶品のもつ鍋です✨
今回、初めての注文にあたって
スープの味をどれにしようかかなり迷いました。
醤油、味噌、とんこつ、あごだし醤油、明太子、チゲ風・・・
醤油と味噌でかなり迷いましたが、今回は醤油に決定。
さっぱりとした醤油スープですが、
深い味わいで牛もつとの相性は抜群。
スープが野菜に染み込んで、野菜が美味しい！
次回は味噌を試してみようと思います。
ためしにお豆腐も入れてみたのですが、
スープとの相性が良いのでおすすめ✨
〆にちゃんぽん麺を入れたら、これも美味しい！！
濃厚なスープが絡んだつるつるの麺も絶品でした。
お店の味を手軽に自宅で味わえる博多若杉のもつ鍋セット。
自宅にいる時間が多い今、間違いなくおすすめのお取り寄せです。
このコロナ禍、もつ鍋を食べて元気に乗り越えたいですね👊
博多若松 牛もつアレンジ
絶品牛もつで作る「もつ煮込み」
今回、もつ鍋セットとは別に、牛もつ300gをオーダーしました。
美味しいもつ煮を作りたかったのです👍
レシピはクックパッドで調べたこちら👇
調味料は半分の量で作りましたが、ちょうどよかったです。
もつ煮込みにおいても博多若杉の牛もつは最高に美味しかった！
最高に贅沢なもつ煮になりました👍
次回もつ鍋セットを注文する時も
牛もつ追加でオーダーしたいと思います😊
